10 бързи и лесни тестове за качеството на храната

Има много начини, по които да проверим качеството на хранителните продукти, които ядем всеки ден. Повечето от тях обаче, изискват съдействие от специалисти или специално оборудване.

 

Ние от 10 Things предлагаме само тези, които можете да направите сами вкъщи или дори в супермаркета.

 

Пиле

Обърнете внимание на белите ивици и дебелия слой мазнини върху пилешките гърди. Това означава, че фермерите инжектират хормони на растежа в домашните птици, а пилетата натрупват тегло твърде бързо. Такова месо не е добро за вашето здраве.

На цвета също е много важно да му се обърне внимание: ако е жълтеникав, не е свеж. Суровите пилешки гърди трябва да са розови и не трябва да са прекалено меки.

 

Извара

Капка йод ще ви помогне да проверите дали вашето сирене съдържа нишесте. Ако се получи тъмно синьо петно и ако цветът не стане жълт или кафяв, то тогава има съдържание на нишесте.

Оставете малко извара при стайна температура. Ако съдържа растителни мазнини, ще се оцвети в жълто.

 

Мед

Сипете малко мед върху някаква овърхност. Фалшивият мед капе и веднага се разпространява на повърхността. Висококачественият мед е доста дебел и тече в тънка нишка.

Ако усетите вкус на карамел, това означава, че медът ви вече е нагряван. Ако усетите прекомерна сладост, това означава, че този мед съдържа бяла захар.

 

Сметана

За да проверите дали сметаната съдържа растителни мазнини, разбъркайте лъжица заквасена сметана в чаша гореща вода. Продукт с лошо качество ще произведе бели люспи. Истинската заквасена сметана ще стане хомогенна гъста течност.

 

Замразени зеленчуци, горски плодове и плодове

Проверете дали опаковка на замразен продукт има сняг или парчета лед в него. Ако това се случи, то не е съхранена правилно. Изберете продукти, които имат замръзване върху тях.

 

Риба

Прясната риба не трябва да има замаяни очи, а здравите хриле са винаги яркочервени. Кожата трябва да има естествена метална светлина, а везните трябва да са плътно прикрепени към тялото.

 

Месо

Когато избирате месо, натиснете с пръст. Прясното месо трябва да е достатъчно издържливо, за да изчезне отпечатъка ви.

Нарежете голямо парче наполовина: ако месото е тъмно, но има бели контури, това означава, че неговият срок на годност е удължен с добавки. Подсушете с хартиена кърпа - прясното месо не трябва да оставя твърде много влага и кръв върху кърпата.

 

Подправки

Хванете в ръката си, например, китка копър. Ако листата висят настрани, вече е увяхнал. Освен това, ако цветът е прекалено тъмен и стъблата са твърде дълги, това означава, че съдържат нитрати. Свежите билки винаги са естествен зелен цвят.

 

Кашкавал

Можете лесно да различите кашкавал, съдържащ растителни мазнини. Той ще се разпадне, когато го отрежете (не се отнася за твърди видове кашкавал като чедър), и ще изсъхне и ще се развият пукнатини, когато остане без опаковка.

Оставете малко кашкавал при стайна температура. Висококачественият продукт просто ще стане по-мек, но ако се изсуши и в него се появи влага, по-добре го изхвърлете.

 

Сладолед

Оставете любимия си сладолед на стайна температура. Ако съдържа растителни мазнини, той ще остане замразен за по-дълго време и накрая ще се стопи в течност.

Сладоледът с качествени съставки ще се разтопи в гъста бяла кремообразна субстанция.